富士東製茶農業協同組合

霜の対策が始まります。

温度センサーを茶株面に合わせるように設置します。設定温度になったら、扇風機が回るようになります。茶園の上の方に暖かい空気が漂うようになるので、扇風機で吹き下ろして霜が降りないようにするのです。

散水氷結法といって、水が氷に凍結する時に放出する熱を利用して、0℃以下にならないようにすることで霜害を防ぐ方法です。

扇風機の送風法よりも効果的です。

スプリンクラーで散水している茶園も所々でみられます。冷え込みがきついと散水した茶園は一面真っ白になります。

 畑の横を見渡せば、ワラビが頭を出し始めています。

東山は山草を刈り取って茶園に入れるため、草が刈り取られた山野はわらびが育ちやすく、また採りやすい環境にあります。

４月上旬はワラビをはじめとする山菜採りに多くの方が東山にやってきます。